keskiviikko 28. lokakuuta 2015

Hyvä aamiainen on paras mahdollinen startti uuteen päivään

Aikomukseni oli kirjoittaa ihan toisesta aiheesta tänään, mutta Facebookissa tuli eilen vastaan ajatuksia herättävä julkaisu. Tämän blogitekstini otsikko on suora lainaus Arla Suomen julkaisusta, johon oli liitetty tämä kuva:


Ensimmäinen ajatus julkaisun nähdessäni oli, että nyt on kyllä teksti ja kuva pahasti ristiriidassa. Hyvä aamiainen todellakin on paras mahdollinen startti uuteen päivään, mutta kuvassa näkyvä aamiainen ei ole hyvää nähnytkään. Tai no, onhan siinä omena, mutta sillä ei pitkälle pötkitä. Croissant sisältää lähinnä paljon epäterveellistä rasvaa ja valkoista vehnää. Tavallisessa parin sadan gramman jogurtissa on sokeria suunnilleen 10 palan verran ja "mausteena" käytettyä marjaa tai hedelmää korkeintaan muutama gramma ja lisäksi sitten aromeja ja väriaineita. Hyvä aamiainenko muka?? Ei elimistö saa tuollaisesta aamiaisesta tarvitsemiaan ravintoaineita. Ei ihme, jos pian väsyttää ja vatsa kurnii nälästä, eikä olo ole muutenkaan energinen.

Mitä aamiaisella sitten pitäisi syödä? Olen itse inspiroitunut todella paljon Kaisa Jaakkolan kirjoista sekä hänen valmennusyrityksensä Optimal Performancen opeista ja ideologiasta. He suosittelevat asiakkailleen yleensä ensimmäisenä muutoksena proteiinin lisäämistä aamiaiselle. Viime talvena aloin itse miettiä enemmän omia aamupalojani, koska nälkä tuli jo reilusti ennen lounasaikaa ja tuntui, ettei olotila ollut muutenkaan paras mahdollinen. Uskoisin, että oma aikaisempi aamiaiseni oli aika tyypillinen suomalainen aamiainen eli seka- tai ruisleipää, pari leikesiivua, vähän juustoa ja kurkkua tai tomaattia. Kylkeen kuppi kahvia ja silloin tällöin myös lasillinen valmista tuoremehua. Joinakin päivinä söin puuroa hillolla tai jogurttia ja mysliä. Noiden aamiaisten proteiinipitoisuus oli hyvin alhainen.

Tutkimusten mukaan proteiinit mm. lisäävät kylläisyyttä, pitävät verensokerin tasaisempana, vähentävät makeanhimoa sekä parantavat keskittymiskykyä ja vireystilaa. Siispä lisäsin aamiaisilleni reilusti proteiineja ja muutos oli selkeä. Nälkä pysyy todellakin pois paljon pidempään ja kokonaisuudessaankin olotila on parempi. Ja aamiaista en jätä koskaan väliin, koska se taatusti kostautuu myöhemmin päivän aikana. Nälkäisenä on helppo tehdä huonoja valintoja ja huonoista valinnoista seuraa useimmiten myös huonompi olotila. Mutta nyt päästään vihdoinkin niihin konkreettisiin syömisiin eli mitä minä aamuisin syön.

Kaurapuuroa, raejuustoa ja reilusti tuoreita tai pakastemarjoja kauden mukaan.

Kasvismunakas ja lisukkeita fiiliksen ja jääkaapin sisällön mukaan.

Täysruisleipää tai siemennäkkäriä päällisineen ja lisäksi 1-2 keitettyä kananmunaa.

Joskus, kun aamulla on vähän enemmän aikaa saatan tehdä banaani-kauralettuja, joiden väliin laitan marjoja ja raejuustoa

Tuorepuuro (yleensä jogurttia/rahkaa, chiansiemeniä, kaurahiutaleita, loraus maitoa, ripaus sokeria ja reilusti marjoja yöksi jääkaappiin ja aamiainen odottaa valmiina).
Näillä eväillä, kahvimukillisella ja parilla vesilasillisella arkiaamuni useimmiten alkavat. Viikonloppuisin tykkään vielä lisäksi surauttaa mehulingolla tuoreista hedelmistä ihan oikean tuoremehun kyytipojaksi. Edelleenkin aamiaisistani löytyy parannettavaa. Esimerkiksi kaikilla aamiaisilla ei ole hyviä rasvoja ja lehtivihreäkin olisi hyväksi. Ehkä vielä jonain päivänä innostun vihersmoothieista... Joka tapauksessa tiedän, että omat aamiaisena ovat jotakuinkin aina todella paljon terveellisempiä kuin tuo Arlan julkaisussa oleva aamiainen.

Hyvällä aamiaisella jaksaa pitkään ja se auttaa pysymään hyvissä ruokavalinnoissa koko päivän, joten ei ole todellakaan yhden tekevää, mitä aamulla suuhunsa laittaa.

torstai 22. lokakuuta 2015

Lähtötilanteeni ja tavoitteeni

Vaikka ruokavalioni perusta on ollut pääpiirteiltään järkevä ja terveellinen siitä asti, kun tein oman elämäntapamuutokseni, niin siltikään en ole syönyt parhaalla mahdollisella tavalla ja on ollut kausia, kun on tullut syötyä enemmän tai vähemmän huonosti ja sen kyllä huomaa niin olossa kuin ulkomuodossa. Tosin pitkä matka on vielä siihen tilanteeseen, josta lähdin liikenteeseen reilut kuusi vuotta sitten, mutta jos jatkaisin samaa rataa, parin vuoden päästä tilanne voisi olla jo huonompi.


Viimeinen vuosi on ollut jotenkin ristiriitainen, kun toisaalta tietoni on karttunut todella paljon ja on herännyt myös se unelma auttaa muita ihmisiä voimaan paremmin, mutta silti en ole itse elänyt mitenkään kauhean mallikkaasti. Suoraan sanottuna koko hommahan kuulostaa ihan järjettömältä. Miten ihmeessä voisin auttaa muita, jos omakaan elämäni ei ole ihan kunnossa? Uskottavuutta se ainakin söisi. Mutta haluan todellakin saada omankin hyvinvointini ihan uudelle tasolle, joten aloitan siitä ja toivottavasti jossain vaiheessa saan auttaa myös muita ihmisiä kohentamaan hyvinvointiaan.

Mikä se oma lähtötilanteeni siis on? Mitään mittoja tai lähtötilannekuvia en ainakaan tässä vaiheessa aio julkaista, mutta tilanne on se, että monet vanhat vaatteet kiristää eli suoraan sanottuna ihan rehellistä läskiä on kertynyt jonkin verran pääosin tohon vatsan seudulle ja ahteriin. Lisäksi olen ollut tosi väsynyt, ihoni reistailee, yleisesti ottaen on vaan sellainen nuupahtanut olo ja makeat herkut ovat saaneet minusta aivan liian vahvan otteen (ja se onkin ehkäpä kaikkein suurin kompastuskiveni, joka vaikuttaa enemmän tai vähemmän kaikkiin "ongelmiini")

Entäs sitten ne henkilökohtaiset tavoitteeni? Ensisijaisesti haluan päästä eroon väsymyksestä. Kaikki muut tavoitteet tulee sitten sen jälkeen. Tosin kaikki tavoitteet linkittyvät toisiinsa, joten siinä mielessä näitä ei voi eikä tarvitsekaan varsinaisesti erotella, mutta haluan kuitenkin jollakin tavalla priorisoida näitä tavoitteitani ja koen, että tärkeintä juuri nyt on päästä eroon väsymyksestä. Tällä hetkellä herääminen on kamalaa. Tänäkin aamuna hosuin aikani herätyskelloa ennenkuin sain piipityksen sammumaan ja hoipertelin silmät ristissä alakertaan tekemään ekaluokkalaiselle aamupalaa. Kun saan aamulla itseni liikkeelle, niin väsymys helpottaa, mutta en todellakaan voi sanoa olevani täynnä virtaa ja pirteä koko päivän. Haluan herätä virkeänä ja pysyä virkeänä koko päivän.

Toiseksi, haluan eroon siitä tunteesta, kun vaatteet kiristää. Se on vaan ihan kamalaa! Okei joo, voisin mennä kauppaan ja ostaa isompia vaatteita ja päästä eroon ongelmasta helposti. Mutta en halua sitä helppoa ratkaisua ja kiristävän tunteen lisäksi tämä on myös ulkonäköasia. En ole tyytyväinen siihen ilmestykseen, jonka nään peilistä. Siispä tavoitteenani on hankkiutua eroon ylimääräisestä rasvasta ja saada tilalle vähän lihasta. I know, helpommin sanottu kuin tehty, mutta mulla ei ole kiire. En aio lähteä millekään kuukauden, kahden tai edes puolen vuoden superdieetille. Hiljaa hyvä tulee, kuten sanotaan :) Ja huomautan jo nyt tässä vaiheessa, että en tavoittele mitään fitnesskissan vartaloa, vaan tervettä ja sopusuhtaista vartaloa. En henkilökohtaisesti ihannoi sellaista lähes täysin rasvatonta kroppaa, jossa kaikki lihakset erottuu selkeästi. Toki lihaserottuvuutta saa olla sopivasti, mutta liika on liikaa omaan makuuni. Onneksi liian isoista lihaksista ei ole pelkoa, kun niitä nyt ei mitenkään vahingossa saa perustreenillä :D

Sitten on vielä ne mun iho-ongelmat. Olen atoopikko ja kärsinyt erinäisistä ongelmista koko ikäni. Kaikkein suurin ongelma on käsieni kuivuus. Jotkut käteni nähneet ihmiset ovat sanoneet, etteivät ole koskaan nähneet niin kuivia käsiä kuin mulla, joten sekin jo kertoo, ettei ole kyse mistään ihan pikkujutusta. Nyt tilanne on kyllä jo hieman helpottanut, mutta edelleen toivon, että saisin käteni vielä parempaan kuntoon ja uskon, että oikeanlaisella ravinnolla ja ravintolisillä voin siinä onnistua.

Näistä tavoitteista lähden liikenteeseen. Omassa päässäni on toki vielä tarkempia tavoitteita esimerkiksi omien mittojeni suhteen, mutta koska ne on kuitenkin toissijaisia ja tulee siinä muiden kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin tähtäävien tavoitteiden rinnalla, en niitä esittele tässä sen tarkemmin. Lisäksi on asioita, jotka ovat samalla sekä tavoitteita että keinoja päästä jo edellä mainittuihin tavoitteisiin, kuten esimerkiksi unen laadun parantaminen ja ruokavalion muuttaminen entistä laadukkaammaksi, joten niistä lisää sitten myöhemmin. Luultavasti matkan varrella tulee vielä lisäyksiä, muutoksia tai tarkennuksia, mutta suuntaviivat on nyt olemassa ja kun kaikki nämä edellä mainitut asiat saadaan kuntoon, oma hyvinvointini on ihan varmasti parempi kuin nyt. Seuraavaksi onkin sitten tarkoitus paneutua pala palalta niihin keinoihin, joilla aion päästä tavoitteisiini.

tiistai 6. lokakuuta 2015

Blogin taustoja - Mistä tämä kaikki on saanut alkunsa?

Kaikki alkoi siitä, kun esikoiseni oli noin vuoden vanha (tästä on aikaa siis reilu kuutisen vuotta). Raskaus oli tuonut kroppaani muutaman lisäkilon ja vaa’an lukema alkoi kohdallani lähennellä lievää ylipainoa. Kilokin lisää ja olisin ollut painoindeksin mukaan lievästi ylipainoinen. Vaikka painoindeksi ei olekaan mikään paras mahdollinen mittari, niin tuossa tilanteessa se antoi kuitenkin varsin totuudenmukaisen kuvan tilanteestani. En tuntenut oloani hyväksi, vaatteet kiristi, olin väsynyt eikä peilikuvakaan miellyttänyt.

Kuva täältä

En siis ollut ylipainoinen, mutta tunsin silti, että minun ei ollut hyvä olla kropassani, enkä voinut kokonaisvaltaisesti hyvin. Oli aika tehdä asialle jotakin. Siispä päätin laihduttaa muutaman kilon. Päätökseni piti ja puolitoista vuotta myöhemmin painoin 10 kiloa vähemmän ja se oli reippaasti enemmän kuin olin tavoitellut, eikä sen saavuttaminen lopulta tehnyt edes tiukkaa. Toki aikavälikin oli pitkä, mutta en halunnutkaan noudattaa mitään pikadieettiä, vaan halusin pysyvän muutoksen. Kirjoitan oman postauksen jossakin vaiheessa siitä, miten pääsin tuollaisiin tuloksiin.

Laihdutusprojektissani suurimman muutoksen koki ruokavalioni, mutta silti vasta projektin loppupuolella tajusin, etten silloinkaan syönyt ihan järkevästi. Sain käsiini Mats-Eric Nilssonin kirjan Aitoa ruokaa, väärentämättön ruoan opas ja heti perään luin myös saman kirjailijan toisen teoksen Petos lautasella. Kirjat kertovat siitä, miten elintarviketeollisuus muokkaa ruokia, eikä todellakaan hyvään suuntaan. Aidot ainekset korvataan halvoilla ja keinotekoisilla aineilla eli tungetaan täyteen lisäaineita. Kirjat avasivat silmäni ja saivat minut todella miettimään, mitä haluan suuhini laittaa. Kirjojen lukemisen jälkeen kauppareissuni kestivät alkuun varmaan tuplasti aikaisempaa pidempään, kun tihrustin pienellä präntättyjä ainesosaluetteloita, vertailin tuotteita ja ihan mielenkiinnostakin tutkin, mitä erilaiset elintarvikkeet sisältää. Tuon vaiheen aikana melko moni käyttämäni tuote vaihtui lisäaineettomiin tai ainakin vähemmän lisäaineita sisältäviin ja aidompiin tuotteisiin ja aloin myös leipoa yhä enemmän ja tehdä ruokaa itse ihan alusta alkaen. 

Näiden muutaman vuoden aikana kiinnostus ravinto- ja  hyvinvointiasioita kohtaan alkoi pikkuhiljaa kasvaa ja nyt viimeiset puolitoista vuotta on sitten imaissut minut ihan totaalisesti tuohon maailmaan ja kiinnostus tuntuu lähes loputtomalta.

Pieni otos lukemistani kirjoista

Minulla on jatkuvasti lähettyvillä jotain aiheeseen liittyvää kirjallisuutta ja melkeinpä aina kun alan lukea, en meinaa malttaa lopettaa, vaan haluan vain lukea ja oppia lisää. Toisaalta pää meinaa välillä olla pyörällä, kun erilaisia oppeja ja suuntauksia on niin paljon, uskomuksista ja mielipiteistä puhumattakaan, joten tietty kriittisyys täytyy yrittää pitää koko ajan mukana, kun lukee kirjoja ja artikkeleita. Joka tapauksessa se on vaan niin järjettömän mielenkiintoista, miten elintavat vaikuttavat elimistöön ja mitä kaikkea (muutakin kuin kunnollista ravintoa) elimistö tarvitsee toimiakseen ihanteellisesti. Tähän pisteeseen on nyt päästy. Janoan lisää tietoa. Haluan oppia yhä enemmän. Ja tämän blogin avulla saan prosessoida lukemaani, kuulemaani ja kokemaani sekä jakaa vinkkejä ja toivottavasti myös innostaa muita kohti parempaa hyvinvointia.