lauantai 24. joulukuuta 2016

Joulukalenterin 24. luukku: Nauti!

On jouluaatto. Aika rauhoittua joulunviettoon ja nauttia.

Nauti joulun tunnelmasta.

Perheestä ja yhdessäolosta.

Jouluruuista.

Suklaasta.

Kynttilöistä.

Joululauluista.

Ystävistä.

Joulusta todellakin kuuluu nauttia, joten ÄLÄ mieti ainakaan joulukiloja.

Suositus: Lue lyhyt ja ytimekäs Joni Jaakkolan "14 sekunnin pikaopas joulukiloista" -blogipostaus täältä. Se kiteyttää omatkin ajatukseni aika tyhjentävästi :)

Hyvää joulua teille kaikille! Blogi hiljenee nyt ainakin muutamaksi päiväksi, mutta viimeistään loppiaisen jälkeen jatketaan.


Kuvat Pixabaysta

perjantai 23. joulukuuta 2016

Joulukalenterin 23. luukku: Kiitollisuutta jouluaaton kynnyksellä

Aika on mennyt kamalan nopeasti. Tuntuu melkein siltä kuin joulukuun ensimmäinen päivä olisi ollut eilen, mutta huomenna onkin jo jouluaatto. Vielä kerran kehoitan ajatuksen kanssa miettimään, mistä olet kiitollinen juuri nyt ja toivon, että teet kuitenkin tätä ajatustyötä myös jatkossa. Kiitollisuudesta seuraa lisää kiitollisuutta ja kiitollisuus tekee meistä onnellisempia!

Tänään minä olen kiitollinen siitä, että...
  
...päästään piiiiitkästä aikaa viettämään aikaa isoveljen perheen kanssa ❤

...mulla on ihana äiti, joka tykkää laittaa ruokaa ja leipoa. Ei ole omena pudonnut kauas puusta ;) Ihan parasta päästä äidin ruokapöytään

...olen saanut lahjaksi luovuutta ja kädentaitoja ❤ On ihanaa nähdä omien käsien tuotoksia ja saada niistä myös tunnustusta.

...alkaa joululoma! Kahteen viikkoon ei tarvitse laittaa herätystä klo 6.20. Rauhalliset aamut on ihan parasta

...saadaan viettää joulua yhdessä perheenä


Löysin netistä hyvän listan asioista, joista olla kiitollinen. Ihan tavallisissa asioissa piilee niin paljon enemmän kuin äkkiseltään tulisi mieleen :)

torstai 22. joulukuuta 2016

Joulukalenterin 22. luukku: Kauragranola

Olen julkaissut aikaisemmin pähkinäisen paahdetun myslin ohjeen (täällä), mutta viime aikoina olen tehnyt myslini vähän muokatulla versiolla, joten ajattelin nyt jakaa teille tämän toisen reseptin.

Kauragranola

6 dl kaurahiutaleita
85 g mantelilastuja
2 dl quinoa pops
½ dl mantelijauhetta
1½ dl kookoslastuja
½ tl vaniljajauhetta
1½ dl vettä
½ tl suolaa
1 dl kookossokeria
45 g kookosöljyä
  1. Sekoita isossa kulhossa kaurahiutaleet, mantelilastut, quinoa popsit, mantelijauhe, kookoslastut sekä vaniljajauhe. 
  2. Kiehauta vesi kattilassa. Lisää sokeri ja suola sekä kookosöljy ja sekoittele kunnes sokeri, suola sekä öljy on liuennut veteen.
  3. Kaada mausteliemi kuivien ainesten joukkoon ja sekoita hyvin, että liemi imeytyy tasaisesti aineksiin.
  4. Levitä seos tasaisesti leivinpaperilla päällystetylle pellille.
  5. Paahda 140-150-asteisessa uunissa kiertoilmalla n. 45 minuuttia. Kääntele seosta muutaman kerran paiston aikana, että se paahtuu tasaisesti. Granolan kuuluu olla rapsakkaa.
P.S. Quinoa pops on puffattua (riisimurojen tyylistä) kvinoaa, jota saa ainakin luomukaupoista.

Vinkki 1: Näin joulun alla granolan voisi maustaa vaikkapa kanelilla, inkiväärillä tai neilikalla eli mausteliemen joukkoon voi halutessaan lisätä mieleisiä mausteita :)

Vinkki 2: Tämä toimii vaikkapa viime hetken lahjavinkkinä. Pakkaa lasipurkkiin ja sido ympärille kaunis nauha.

keskiviikko 21. joulukuuta 2016

Joulukalenterin 21. luukku: Tee hyvää

Jouluna ostetaan tai tehdään lahjoja yleensä omille läheisille, mutta me voimme myös ilahduttaa ja auttaa monia eri tahoja lahjoittamalla tavaraa tai rahaa hyväntekeväisyyteen. Mahdollisuuksia on valtavasti, sillä erilaisia tarpeita on niin paljon. On mahdollista auttaa kotimaassa tai maan rajojen ulkopuolella. Meille pienellä rahasummalla saattaa olla todella suuri merkitys jossain muualla. Jokaiselle löytyy varmasti sopiva ja itselle mieluinen lahjoituskohde.

Hyvää tekemällä tulee hyvä mieli, joten tänään pyydän sinua miettimään, olisiko sinulla mahdollisuus tehdä edes pieni lahjoitus hyväntekeväisyyteen?  Sinun lahjoituksesi voi olla jollekin toiselle paljon suurempi asia kuin osaat kuvitellakaan. 

Kuva Pixabaysta

Osallistuimme jo loppusyksystä Joulun Lapsi -keräykseen, mutta sen lisäksi päätettiin tänä vuonna lahjoittaa hyväntekeväisyyteen ne rahat, jotka olisi mennyt joulukorttien materiaaleihin ja postittamiseen, ja luultavasti jatketaan tätä käytäntöä myös tulevina vuosina. Toki joulukortteja on ihan mukavaa lähettää ja saada, mutta nyt koettiin, että halutaan antaa tämä raha johonkin tärkeämpään tarkoitukseen. 

Mietittiin sopivaa kohdetta ja parista vaihtoehdosta valitsimme Vaasan keskussairaalan Lasten päiväosaston, koska siellä tehdään tärkeää työtä myös meille henkilökohtaisella tasolla. Me on vietetty siellä useita päiviä tutkimusten ja lääkityshoitojen vuoksi ja tiedetään, ettei päivät ole aina sieltä kaikkein mukavimmasta päästä, mutta ihanien hoitajien lisäksi kivat ja erilaiset lelut on auttanut jaksamaan pitkät päivät ja lopputuloksena sairaalassa oleminen ei sitten olekaan välttämättä niin kurjaa. Meidän poika jopa toisinaan sanoo haluavansa sairaalaan leikkimään :D Siispä ostettiin pieni kassillinen kestäviä leluja ja käytiin pojan kanssa viemässä lahja henkilökohtaisesti perille tänään. Toivomme, että lelut ilahduttaa Lasten päiväosaston pieniä potilaita vielä pitkään :)

tiistai 20. joulukuuta 2016

Joulukalenterin 17.-20. luukku: Ota hetki itsellesi!

Huh...kiireinen viikonloppu ja maanantai pakotti pitämään tauon joulukalenteripostauksista, kun en ollut saanut tekstejä valmiiksi etukäteen. Nyt kuitenkin kaikki kiireet alkaa helpottaa ja alkaa olla aika rauhoittua jouluun. Tähän teemaan liittyen kehoitan sinua ottamaan tänään pienen (tai jos mahdollista, vähän pidemmänkin) hetken ihan vaan itsellesi. Tee jotain, mitä rakastat tai jotain mistä tulet erityisen hyvälle tuulelle tai jotain joka rauhoittaa ja rentouttaa, jotain josta oikeasti nautit. Keskity siihen tunteeseen ja tunnelmaan, mikä siinä hetkessä on.

★ Käy vaikkapa kävelyllä ja hengitä raitista ilmaa.

Laita kuulokkeet korville ja kuuntele lempimusiikkiasi. 

Hautaudu peiton alle lukemaan kirjaa.

Käy saunassa yksin.

Keitä kuppi kahvia tai teetä ja juo se nautiskellen vaikka jonkun herkun kera.

★ Tee ihan mitä vaan, kunhan siitä tulee hyvä olo :)

 

perjantai 16. joulukuuta 2016

Joulukalenterin 16. luukku: Kiitollinen mieli

Niin se aika kuluu ja on taas perjantaisen kiitollisuus-postauksen vuoro. Mistä sinä olet kiitollinen tänään?

Minä olen kiitollinen...
  1. Ravintovalmentaja-koulutuksesta yleisellä tasolla. Se on vaan ollut mulle hyväksi monella tavalla ❤
  2. Kivasta koulutuspäivästä nauruineen ja "hikipisaroineen" ;)
  3. Ihanasta kuurasta, joka tekee luonnosta niin kauniin!
  4. Tänään tehdystä granolasta, jota ilman puuro tai jogurtti ei vaan enää maistu yhtä hyvältä ❤
  5. Lasten ilosta, kun tonttu on tuonut postia. Tonttuposti toimii siis meidän joulukalenterina ja joka päivä se on yhtä suuri riemastuksen aihe, kun laatikossa on postia :)

Hyvää viikonloppua!

torstai 15. joulukuuta 2016

Joulukalenterin 15. luukku: Väriä lautaselle

Jokainen varmasti tietää, että pitäisi syödä puoli kiloa kasviksia päivässä, mutta vuonna 2012 tehdyn tutkimuksen mukaan ainoastaan n. 10% suomalaisista pääsee päivittäin tähän tavoitteeseen, mikä on mun mielestä aika huolestuttavaa. Puoli kiloa voi äkkiseltään kuulostaa paljolta, mutta noihin kasviksiinhan kuuluu siis karkeasti lajiteltuna juurekset (mutta ei peruna), vihannekset, palkokasvit, marjat, hedelmät sekä sienet, joten jos syö terveellistä ja monipuolista ruokaa, niin puoli kiloa tulee kyllä todella helposti täyteen. Sillä ei myöskään ole merkitystä, onko kasvikset raakoja vai kypsennettyjä tai onko se lisukkeena tai itse ruuassa. Itse asiassa kasviksia olisi hyvä syödä eri muodoissa, koska jotkut ravintoaineet imeytyvät paremmin kypsennettynä.



Miksi niitä kasviksia sitten pitää syödä? Kasvikset sisältävät painoonsa nähden vähän energia, mutta todella runsaasti elimistön toiminnan ja hyvinvoinnin kannalta välttämättömiä suojaravintoaineita, kuten vitamiineja, kivennäis- ja hivenaineita sekä kuitua. Kasvisten käytön terveyshyödyt on kiistattomat ja useissa tutkimuksissa kasvisten runsaan käytön on todettu esimerkiksi pienentävän riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin sekä syöpään. Lisäksi kun täytetään vatsaa kasviksilla, se vie tilaa epäterveelliseltä ruualta, mikä auttaa painonhallinnassa.



Kiinnitä tänään erityistä huomiota syömisiisi ja varmista, että syöt vähintään puoli kiloa kasviksia. Lautaselle kannattaa kerätä mahdollisimman paljon eri värisiä kasviksia, sillä eri värit sisältävät erilaisia tehoaineita. Sen lisäksi, että kasvisten luonnolliset värit sisältävät tärkeitä suoja-aineita, värikkäät kasvikset näyttävät lautasella kauniimmilta ja herkullisemmilta :)

 Kaikki kuvat Pixabaysta